Définition :
Le syndrome d´apnées obstructives du sommeil (SAOS) est caractérisé par la répétition d´occlusions complètes (apnées) ou incomplètes (hypopnées) du pharynx pendant le sommeil.
Un SAOS correspond à plus de 5 apnées ou 10 apnées + hypopnées par heure de sommeil.